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〈熱量比一比〉記者馮亦寧/台北報導
吃進幾卡 清算一下

 萬芳醫院營養師張靜怡說,自己也會有饞嘴的時候,所以學會看營養標示、知道如何調整營養攝取,才能「聰明的吃,吃得聰明」。
 體重正常的人,每日攝取熱量計算方式為:每公斤×30大卡,以體重60公斤的人為例,每日需要60×30=1800大卡。
 不過上述公式適用於輕度工作者,像是:白領階級、學生、家庭主婦。如果體重過重,就必須將公式更改為「每公斤×20大卡」才是每日應攝取熱量。另外,點心零食上多標有營養標示,看看自己究竟吃入多少脂肪、碳水化合物、蛋白質,然後在下一餐減少攝取量,是比較好的做法。
 光講多少大卡可能難以體會,就讓我們換算成體重吧!如果每天多攝取了50大卡的熱量,一週下來總共多攝取了3500大卡,體重會上升0.5公斤。而平日我們吃進肚子的食物又是多少大卡呢?張靜怡把常見的食物化成卡路里,讓各位看官一目了然。


燙青菜(外賣一份):45大卡
一般魚類35g:55大卡
牛肉乾20g:55大卡
豬肉乾25g:55大卡
香瓜185g:60大卡
荔枝5顆:60大卡
葡萄(10元硬幣大小)10顆:60大卡
油豆腐35g:75大卡
平碗米飯一碗:280大卡
白土司兩片:280大卡
珍珠奶茶一杯:約300大卡
榴槤一瓣:300大卡
鹽酥雞一份:約450大卡
加熱滷味—豬血糕:237大卡
加熱滷味—甜不辣:201大卡
加熱滷味—素雞:143大卡


中華民國93年7月5日星期一
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