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家 庭.兩 性

〈女性漢方保健〉文/天野曉 譯/陳惠莉
夏日補氣養神 人就水噹噹

夏天會嚴重消耗能量,因此是一個氣耗損,容易造成氣虛的季節,此外,因為流汗等而流失的水分份量也超過我們的想像,水分不足也是形成暑熱疲累的原因。
氣、水的消耗會使身體感到疲累,疲累又會引發疾病,切記要補充氣和水,讓夏天過得一樣精力充沛。


暑熱疲累時

夏日因為熱而感到疲累,此時記得補充氣和水來消除疲勞,建議服用可以補氣、提高胃腸機能的「補中益氣湯」、「四君子湯」、「六君子湯」來恢復元氣。也可以補充水分或可穩定精神的「麥門冬湯」、「麥味參顆粒」等。

此外,置身於冷氣房裡而使得身體狀況失調的人,可以提高水分代謝的「小建中湯」、「二陳湯」也很有效。

山藥具有補氣、緩和疲勞的作用,山藥也易於消化,所以食慾不振時也建議多攝取,多補充不足的水分或營養滿分的牛奶也很有幫助。覺得元氣不足時,就多攝取油菜、紫蘇、韭菜、高麗菜、長蔥、青椒、南瓜等蔬菜類。

此外,想盡快消除疲勞、預防慢性疲勞,蜂蜜或香蕉等容易消化吸收的良質黏質食品或夏季柑橘、檸檬、梅子等含有有機酸的酸性食品也很有效果。

當身體覺得躁熱時,建議食用可以冷卻身體的綠豆,煮至熟軟,加上蜂蜜冰鎮過後再飲用。

而預防暑熱疲累建議飲用綠茶,和薄荷混合著飲用可以有效地去除身體的躁熱、慵懶和食慾不振。

炎熱的夏季更需要浸泡於浴缸裡消除疲勞,將陳皮(將橘子的皮曬乾製成)50g裝進布袋裡,用1公升的水煮15分鐘,連同煮出來的湯汁倒進浴缸裡的「陳皮熱水」可以鎮定疲勞的神經。

〈穴位DIY〉
位於肚臍下方的「關元」和「氣海」可以使全身的氣流順暢,徹底搓揉以恢復變得虛弱的氣流。


距離肚臍下方3根手指頭寬度的地方是「氣海」,氣海下方3根手指頭寬處是「關元」。

食慾不振時

夏天食慾不振也是常見的症狀之一。食慾不振是氣虛的症狀,壓力或慢性疲勞等也會消耗氣,降低胃腸的功能。

可以借著補氣、活化虛弱的胃腸機能以恢復食慾,最值得推薦的是山藥。不但可以補氣,而且容易消化,不會造成胃腸的負擔。此外,紫蘇和薑、芹菜、鴨兒芹、囊荷等香味強烈的蔬菜其香味和辣味成分也可以增加食慾。陳皮具有活化胃的機能、增進食慾的效果,將乾燥過的橘子皮所製成的陳皮10g用600cc的水煮至一半的水量,加上少量的蜂蜜來飲用(陳皮可以在漢方藥局買到,也可以自行將橘子皮拿來曬乾製造)。
(作者為日本未病醫學研究中心所長)

〈穴位DIY〉
「天樞」具有提高胃機能的效果。此外「中脘」可以促進胃腸的蠕動,消除食慾不振。
攝取可以消除疲勞、刺激食慾的食物


位於肚臍外側2根手指頭寬處是「天樞」,位於胸口窩和肚臍中間的是「中脘」。

山藥3色汁

山藥黏稠的口感和蜂蜜自然的甜味綜合成恢復元氣的蔬果汁,沒有冷藏也一樣美味可口,建議留下些許的固體殘渣,享受嚼食山藥的樂趣。
山藥+胡蘿蔔
材料:
山藥40g 、胡蘿蔔20g、牛奶100cc、香蕉1根、蜂蜜1大匙。
做法:
將山藥、胡蘿蔔、香蕉去皮,切成一口大小,和牛奶、蜂蜜混在一起用果菜汁機打散。

山藥+芒果
材料:
山藥40g、芒果1/2個、牛奶100cc、蜂蜜1大匙
做法:
將山藥和芒果去皮,切成一口大小,和牛奶、蜂蜜混在一起用果菜汁機打散。

山藥+青菜
材料:
山藥40g、油菜1把、牛奶200cc、香蕉1根、蜂蜜1大匙
做法:
將山藥和香蕉去皮切成一口大小,和切碎的油菜、牛奶、蜂蜜混在一起用果菜汁機打散。

中華民國94年6月15日星期三
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